Filet mignon au miel et au gingembre

Ingrédients

Pour 4 personnes  :

600g de filet mignon de porc
4 cm de racine de gingembre
2 C. à S. de miel d’acacia
2 gousses d’ail
1 C. à S. de shoyu
1 c. à c. d’épices cinq parfums
3 C. à S. d’huile d’olive
sel.