Sauté de porc au curry et lait de coco

Ingrédients

Pour 4 personnes:

600g de sauté de porc
1 gros oignon, 1 gousse d'ail
350g de tomates concassées (1 boîte)
25 cl de lait de coco
2 cuillères à soupe de curry, 1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
60g de raisins secs
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
le jus d'1/2 citron
sel, poivre